Descrizione dei prodotti
La macchina per la burattatura sottovuoto può migliorare la ritenzione idrica e aumentare il tasso di resa; può migliorare la struttura interna del prodotto. Il sistema di controllo del microcomputer è realizzato in acciaio inossidabile e ha una struttura compatta. Entrambe le estremità del tamburo adottano una struttura a tappo rotante per aumentare lo spazio di burattatura nel tamburo, in modo che l'effetto di burattatura del prodotto sia uniforme, il rumore sia basso, le prestazioni siano affidabili, il funzionamento sia semplice e l'efficienza d'uso sia maggiore. Il design ad arco della lama della pagaia distribuisce uniformemente la marinata, non danneggia la marinata e migliora la tenerezza e l'aspetto del prodotto.
La macchina per la burattatura sotto vuoto utilizza il principio dell'impatto fisico in uno stato di vuoto per far sì che la carne o il ripieno di carne si ribaltino su e giù nel tamburo, si scontrino e si battano a vicenda, in modo da ottenere l'effetto di decapaggio. Il liquido di decapaggio viene completamente assorbito dalla carne, il che aumenta la forza di legame e l'elasticità della carne e migliora il gusto e l'effetto trasversale del prodotto.
Il controllo computerizzato impermeabile della macchina per la burattatura sottovuoto consente agli utenti di impostare la macchina per la burattatura: tempo totale, tempo di burattatura, tempo di intervallo, aspirazione e realizzare l'automazione del processo del programma. Oltre alle caratteristiche della macchina per la burattatura sottovuoto, ha anche una funzione di tecnologia di conversione di frequenza, che consente di regolare la velocità di burattatura in modo arbitrario in base al processo, rendendo la macchina più sicura, più comoda e più a risparmio energetico.
Il corpo principale della macchina per la burattatura sottovuoto è preferibilmente realizzato in acciaio inossidabile SUS304, che presenta i vantaggi di una bella fattura, protezione ambientale e igiene; allo stesso tempo, può essere dotato di un dispositivo di regolazione della velocità di conversione della frequenza in base alle esigenze dell'utente per ridurre i costi di manodopera. La macchina per la burattatura sottovuoto ha un ottimo effetto di decapaggio sulla carne. La modalità di burattatura con inclinazione orizzontale può capovolgere e inclinare automaticamente il materiale, con un elevato grado di automazione. Ancora più importante, elimina molti incidenti sulla qualità degli alimenti causati da fattori umani nel processo di produzione.
La macchina per la burattatura sottovuoto adotta il controllo PLC touch screen, il controllo programmabile e il funzionamento. Vari parametri possono essere impostati e regolati in base ai diversi prodotti. È possibile scegliere una tecnologia di elaborazione più adatta per migliorare l'efficienza produttiva; risparmiare sul consumo di energia; avviare senza problemi, ridurre l'impatto all'avvio della macchina e prolungare la durata utile dell'attrezzatura. La macchina per la burattatura sottovuoto ha un design igienico di alto livello. L'intera macchina è realizzata in acciaio inossidabile SUS304. L'interno del barile di burattatura è finemente lucidato, non ci sono angoli morti sanitari e lo scarico è sicuro.
La macchina per burattatura sotto vuoto adotta una pompa per vuoto ad alta purezza ed è dotata di un filtro per tubazione del vuoto per impedire che il materiale venga aspirato nella pompa per vuoto. Sono selezionati sensori del vuoto di alta qualità per migliorare l'affidabilità del sistema del vuoto. Gli alimentatori mobili e gli alimentatori integrati possono essere equipaggiati in base alle esigenze del cliente.
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