Descrizione dei prodotti
Il tritacarne è un'attrezzatura fondamentale nel processo di produzione della carne. Il tritacarne rotante ad alta velocità può tritare la carne cruda in una pasta fine e mescolare uniformemente altri materiali ausiliari. È una macchina indispensabile per la lavorazione della carne per hotel, ristoranti, mense, stabilimenti di lavorazione della carne e altre unità.
Consigli per la manutenzione quotidiana delle macchine trinciatrici
1. Il coltello da taglio deve essere a contatto con cose corrosive che siano acide o alcaline. Controllare regolarmente le viti di ogni componente per vedere se sono allentate
2. Durante la normale lavorazione, il coperchio della pentola deve essere tenuto chiuso. Non mettere la mano nella pentola sotto il coperchio per toccare la lama.
3. Prima di avviare la macchina, è necessario controllare che la testa del coltello sia bloccata e che non vi siano corpi estranei nella pentola e nella carne. Non portarli nella pentola.
4. La quantità di triturazione effettuata ogni volta non deve superare l'80% della capacità della pentola.
5. Quando la macchina per tagliare viene utilizzata per il test, verrà gradualmente controllata da bassa velocità ad alta velocità e la regolazione della pentola e della velocità verrà interrotta secondo necessità. Dopo aver completato l'attività, interrompere prima la "rotazione della pentola", quindi interrompere gradualmente la "rotazione del coltello" secondo il principio di "avviare prima il coltello, poi la pentola, fermare prima la pentola e poi fermare il coltello".
6. Dopo aver completato il lavoro ogni giorno, la macchina deve essere pulita in tempo per evitare che le fessure nelle materie prime, nei cuscinetti, ecc. si solidifichino dopo molto tempo, il che ne comprometterà l'uso. Durante la pulizia, fare attenzione a non risciacquare il tavolo operatorio direttamente con acqua, ma pulirlo con un panno umido.
7. Controllare regolarmente l'usura del coltello da taglio e da miscelazione. Se è smussato, deve essere lucidato in tempo. È possibile utilizzare una pietra a olio. Il peso di ogni coltello dovrebbe essere lo stesso durante la lucidatura e lo spazio tra ogni lama e la pentola da taglio dovrebbe essere uniforme, in modo da prolungare la durata di servizio.
8. Se si riscontra un rumore anomalo durante l'uso, fermare immediatamente la macchina per un'ispezione
9. Durante l'uso, avviare prima il pulsante della velocità di miscelazione, quindi caricare lentamente il materiale e anche il processo di scarico dovrebbe essere nel processo lento.
10. Questa macchina deve essere utilizzata da professionisti che abbiano familiarità con le competenze di base della macchina.
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